Kur bëhet fjalë për industrinë e ushqimit dhe pijeve, zvogëlimi i përdorimit të enëve plastike të disponueshme është një nga hapat më intuitivë drejt qëndrueshmërisë.

Mediat kryesore me të cilat folën janë të gjitha klientë të Tonchant, një kompani kineze që ofron mallra dhe paketime ushqimore me bazë bimore dhe neutrale ndaj karbonit.

I prodhuar nga lëndë të para të rinovueshme me shpejtësi, siç janë druri i çertifikuar FSC™ dhe kallam sheqeri i rinovueshëm me shpejtësi, një nënprodukt i industrisë së rafinimit të sheqerit – BioPak ofron një alternativë më të qëndrueshme ndaj paketimit plastik.

Tani, mund të gjeni tasa dhe gota të kompostueshme, si dhe kashtë letre të siguruara nga BioPak në pikat e zgjedhura të ushqimit dhe pijeve në kuadër të Grupit dhe në eventet e tyre.

Një klient relativisht i kohëve të fundit i Tonchant është restoranti i barbeque-ut Burnt Ends, i vlerësuar me një yll Michelin, i cili filloi të bashkëpunojë me Tonchant rreth një muaj para fillimit të pandemisë.

Shefi i operacioneve të kuzhinës, Alasdair Mckenna, tha se restoranti duhej të shqyrtonte dërgesat në shtëpi në atë kohë për ta mbajtur në punë.

Përshtatja me përdorimin e produkteve të kompostueshme
Kur u pyetën për sfidat në kalimin në produkte të kompostueshme, përgjigjja është - pa dyshim - kostoja.

Zëdhënësi i Owling Enterprises tha se kostoja e përdorimit të paketimit të kompostueshëm është "të paktën dyfishi" i asaj të stiroporit.

Megjithatë, ajo shtoi se Tonchant ishte në gjendje të ofronte çmime shumë konkurruese.